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Aunque usted no lo crea, se convirtió en un plato típico de Vietnam. La pobreza es el factor principal de este peculiar fenómeno
Asado de tira, vacío, bondiola, chorizo y... rata a la parrilla. ¿Te parece? En Vietnam se convirtió en un plato típico y se vende –muy bien- en los restaurantes a un precio de 80.000 domg, unos 3,80 dólares.
El motivo de este fenómeno radica en la pobreza que sacude a dicho país, y como una especie de ritual los consumen al final de cada mes del calendario lunar como un plato especial.
La venta de este producto se da en el mercado de Canh Nau, al oeste de Hanoi; en el norte, Río Rojo y al Sur del Río Mekong, donde se encuentran los roedores más grandes, pura carne.
Así que ya sabés: si a fin de mes andás corto de dinero, no hay nada que una trampera y un fuego no puedan solucionar...
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